Frente al agio y la especulación que sufren muchas familias paceñas por el alza de precios y dificultades de abastecimiento por los bloqueos, la Universidad Mayor de San Andrés (UMSA), mediante la Facultad de Agronomía, redobla esfuerzos para garantizar el acceso a alimentos nutritivos y accesibles mediante el Biomarket, una iniciativa que conecta la producción universitaria con las necesidades de la población.
Detrás de cada producto que llega a los estantes del Biomarket existe un trabajo que comienza en las estaciones experimentales de la UMSA. Desde Choquenaira (Viacha), Cota Cota, Sapecho (Palos Blancos) y Patacamaya llegan hortalizas, frutas, lácteos, quinua, chuño, tunta y otros alimentos producidos en espacios donde la investigación, la formación académica y el desarrollo productivo trabajan de la mano.
Sin embargo, mantener este abastecimiento no es tarea sencilla. Los bloqueos, la escasez de combustible y las dificultades de transporte obligaron a autoridades y personal de Agronomía a buscar alternativas. En muchos casos, los traslados se realizan durante las madrugadas o domingos, aprovechando las pocas oportunidades de circulación, indicó, Marco Gutiérrez, responsable del Biomarket.
A pesar de las dificultades, este espacio mantiene sus precios habituales, a modo de apoyar sobre todo a las familias de escasos recursos, que hoy enfrentan mayores problemas para acceder a alimentos. “Hemos tenido bastante afluencia de personas porque los precios se han mantenido y se van muy agradecidos. En estos momentos es cuando tenemos que apoyar más a nuestra población”, resaltó Gutiérrez.
Este espacio atiende los martes y viernes, de 08:00 a 17:00, en la Av. Landaeta, frente del túnel del Instituto Americano. Pero, más allá de la comercialización de alimentos, el Biomarket representa el resultado del trabajo de investigadores, docentes y estudiantes comprometidos con la seguridad alimentaria y el desarrollo productivo del país.
Cada producto que llega a las manos de los consumidores es también una muestra del conocimiento generado en la universidad pública y de su capacidad para responder a las necesidades de la población.
Rdc/Dea-
